happinessproject

2013年1月5日，四個女生在聚會中隨興的起意要一起寫個部落格，每個月依照主題寫一篇文章。希望這個計畫可以順利持續到12月。

一月: 家邊的小店

看了很厲害的網誌，也看了很厲害的說明，所以自命不凡的隨手拿了榨完汁的檸檬籽，泡上個五天，想著靠種子強韌的生命力，應該種在哪兒都能活，便隨手擱在往生的仙人掌以前的家，漂亮的玻璃容器中根本看不到土，而是純白的砂礫，雖然心中對於種子是否有那麼厲害感到存疑，但還是得過且過的擱著，結果當然是沒有發芽……

同時間，我還種了公司午餐提供的水果，聖女番茄，咬了一口後把種子挖出來直接擱入多肉植物的盆栽中。話說，這盆栽有好多種多肉植物，長得密密麻麻的，奈何他們不敵時間還是逐漸陣亡，只剩下強韌的石蓮花，所以盆栽裡現在有很多空間。過去曾經隨手將吃一半的番茄種入盆栽中，長得很有朝氣，想著如果檸檬籽不賞臉，至少還有命賤的番茄，一時也不甚擔心本月的文章，料想不到連番茄籽也要懲罰我的自信心，毫無下文…….

這道菜的靈感是來自台東的民宿！沒有什麼製作下酒菜的經驗，通常喝酒時都以chips或cheese等現成食物簡單搭配，所以在民宿客廳跟人們聊到食物時，便徵詢了大家的意見。有位對吃頗有研究的大哥提供一道極簡單的食譜，把小香腸切薄片乾煎了，吃起來香香脆脆的且有餅乾的口感，也可成為沙拉的配料。後來民宿女主人端出胡椒煎餅，熱呼呼的好好吃啊！於是決定回家後要來做這道菜，加上家裡還有一大罐泡菜，就變成泡菜煎餅了。

不負責任隨意做法如下：

酒，種類繁多，學問深厚。隨著年紀漸長，閱歷增加，更感到杯中物的豐富。儘管人們已將喝酒變成一門藝術，講究製造細節、年分、產地、原料、色澤、香氣，喝的時候還要細細品嘗。我一俗人最喜歡大口狂飲的暢快感，在酒精濃度和荷包深度的雙重考量下，能這樣喝且喝得最盡興的，唯啤酒是也。啤酒自然也有一套學問，真要細數應該也是能出一套漫畫書的（當然主角要夠帥夠美，才能靠銷售數量增加出版集數）。雖然說不出什麼大道理，但若要喝酒，我一定指名「台啤金牌」，清香爽口不苦澀，又是台灣製造，是我的最愛！

有台啤金牌可喝，已教人快活，再配上下酒菜，那滋味就更銷魂了，快樂指數無限放大。下酒菜，以熱炒為佳，又以炸物為優，既然要喝酒，就把養生保健擺一旁吧！如果上一般熱炒店，最喜來盤炒龍珠，不論是身為主角但沒幾顆的龍珠（即魷魚嘴）或是作為配角數量眾多的花生，都是啤酒的好朋友，邊嚼邊聊，時不時的啜飲，實在享受。最愛出遊時的山產店，紅圓桌塑膠椅凳又何妨，如有酥炸溪蝦或酥炸溪魚，輕沾胡椒粉，和著九層塔吞下肚後，再來上一口啤酒，配著眼前的青山綠水，好不滿足呀！平日在家，若想小酌一番，也不用為下酒菜煩惱，在此分享我的最愛「可樂果－酷辣口味」，雖名曰酷辣，其實程度一般，隱約的辣味以及酥脆的口感，讓人卡滋卡滋的一口接著一口，此一零嘴因著鹹味，必得搭配飲品，個人意見還是啤酒的心靈滿足度最高，誠心推薦。

二月份參考的是4F的年後清冰箱食譜手撕雞

等太久會肚子餓，所以不囉嗦趕快開始正文

下酒菜—番薯片

    我喜歡吃甜食，所以選擇了甜口味的下酒菜。

從知道一月份的題目我就在想，對我來說，什麼是「家邊的小店」？

我想，應該是下班之後會想去小小犒賞一下自己，一週會吃個兩次左右，不知道要吃什麼或是懶得思考要吃什麼時就會去買來外帶的店家吧！

想到要介紹開在家附近的小店，實著思考了好一會兒，因為我家附近太多特色小餐廳，此起彼落，不過當這家店閃過腦海，我便知道最符合本月主題的目標出現了。這店說近，真的很近，離我位於台中的家步行不到二分鐘的距離，說小也真的很小，廚師兼跑堂就一個人，賣的料只有一味─關東煮。

剛發現附近開了這麼家專賣關東煮的店，還懷疑著它可以支撐多久，畢竟在這被便利商店掌控的時代，走進隨便一家超商都可以買到24小時供應便宜不走味(甚至還有麻辣口味)的關東煮。不過好幾年過去了，每次從台北回家，這間小店竟然都還在，夏天天熱休息得多些，冬天天冷開得晚些，雖從未看過門庭若市的盛況，經過卻也總有三兩客人不至冷清。

如果你沒來過大直，那我希望你聽到這個名字的時候，想起的，不是明水路重劃區的名人與豪宅，而是小鎮下午的陽光與靜謐氣息。

老大直人心目中的大直，其實是以北安路兩側店家（包括現在總是大排長龍的台灣第一家鹹酥雞）及北安路以西的街坊才算大直。判斷是不是老大直人的標準就是知不知道以前的金石堂在哪裡，老六是哪一間店，更資深一點的，你有沒有在道明學校旁的清澈水溝裡撈過孔雀魚與大肚魚。

用新注音打店名時，自動出現的是「浪漫日本東京的胃」。這字錯得恰到好處讓我忍不住微笑，因為每次造訪，我總是恨不得自己的胃能夠再大一些，把所有的食物都吃下肚。

和一般裝潢的漂漂亮亮的連鎖日式料理店不同，這是個家庭經營式的店家，用各種手工藝品布置的店面，除了提供日文雜誌、漫畫外，還有總是播著純日文節目的電視。