想到要介紹開在家附近的小店,實著思考了好一會兒,因為我家附近太多特色小餐廳,此起彼落,不過當這家店閃過腦海,我便知道最符合本月主題的目標出現了。這店說近,真的很近,離我位於台中的家步行不到二分鐘的距離,說小也真的很小,廚師兼跑堂就一個人,賣的料只有一味─關東煮。
剛發現附近開了這麼家專賣關東煮的店,還懷疑著它可以支撐多久,畢竟在這被便利商店掌控的時代,走進隨便一家超商都可以買到24小時供應便宜不走味(甚至還有麻辣口味)的關東煮。不過好幾年過去了,每次從台北回家,這間小店竟然都還在,夏天天熱休息得多些,冬天天冷開得晚些,雖從未看過門庭若市的盛況,經過卻也總有三兩客人不至冷清。
終於讓我找到機會去吃了一次,老實說,雖說好吃料實在,但關東煮就是關東煮,哪能比得上大飯店大名廚的甚麼絕世精妙滋味。讓我回味再三的倒不是食物本身的味道,而是用餐時的整個環境氛圍。我記得那是個微涼的雨天,在攤子前選好料後,就要自己到院子裡找好椅子坐下。院子,真的就像是走進人家門前的庭院,桌椅則是類似在放公園讓人野餐的硬木桌椅,也沒多舒服,就這樣在有點昏暗的空間裡,瑟縮地等著老闆送上食物。很奇怪的是,當那一碗熱騰騰的關東煮出現在面前,真的有種溫暖的幸福感。或許是因為整個用餐環境太過簡單,除了幾株植物陪伴,並沒有甚麼其他擺飾可供欣賞,反而會讓人一心期待食物上桌,然後更加專心地品嘗。別忘了因為只有老闆一個人兩隻手忙不過來,所以用餐完畢要自己把餐盤拿到旁邊處理,而且這裡的碗盤餐具都不是那種一次用完就丟棄的,所以不會有謀害地球的罪惡感。總而言之,吃過之後,我感覺這是間自有獨特風味的小店。累了一天的上班族可以在這小憩,家庭主婦可以在這外帶幾樣料好幫家人晚餐加菜,補完習的夜歸學生可以在這與同學聊天吃完消夜再回家,就這樣,恬淡安靜地陪著這個社區生活著。
====
附加小故事一則:話說為了寫文章特地去照相取景的wj,自以為要當個記者或是作家,想跟老闆攀談看能不能挖掘出背後的故事(例如老闆原先是大企業菁英愛上東京女孩卻狠狠地被拋棄後心灰意冷回家鄉每天賣前女友最愛吃的關東煮之類的),沒想到只開口問第一句「老闆你家是住樓上嗎」就被回說「問太多了」… 看來他只想好好賣個吃的,不想跟陌生人聊天,只能說,能開出這樣特別的關東煮小店,老闆個性果然也很特別!
====
店名:喜福神關東煮
地址:台中市中美街16號
營業時間:15:30~21:30(每周一公休)
====
留言列表